Mille et une saveurs

9 février 2007

Tarte thon épinards

250 g de farine 150 g de beurre 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau 3 œufs 2 oignons 500 g d'épinards 25 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 boîte de thon 2 tomates sel, poivre 150 g de gruyère râpé Préparation : Mélangez la farine, 125 g de beurre,...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Muffins à la banane

Des muffins très moelleux que j'ai fait ce soir Pour 10 muffins 150g de farine 1 sachet de préparation pour flan (j'ai choisi vanille mais vous pouvez aussi prendre chocolat) 2 c. à café de levure chimique 1 oeuf 2 sachets de sucre vanillé 60 ml d'huile...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Buchteln

une très bonne recette qui vient du blog chez omelette je vous met la recette avec la farce originale (à la pate d'amande) mais moi je l'ai testé avec un carré de chocolat dans chaque boule La Buchteln 1/4 de litre de lait (250ml ) + 1/8l (125ml) 1 stuck...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Vanille Kipferl

voici des petits gateaux super bon, d'une texture friable et un bon gout vanillé et en plus ils sont super simples à faire. Ingrédients : 35 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 120 g de beurre mou 140 g de farine 60 g d’amandes en poudre 1/2 cuillère...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Sandwich roulé

cette délicieuse recette me vient de kaouther, pour la recette avec des photos du pliage je vous invite à aller directement sur son blog. moi j'ai farci ce sandwich roulé avec tomates, viande hachée, oignons et fromage

Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan

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8 février 2007

galettes de pomme de terre à l'algérienne

600g de purée de pommes de terre 1 c. à s. de paprika 2 c. à café de cumin moulu 1 bonne pincée de poivre de cayenne 1 bouquet de coriandre hachée (ou de persil) 3 oeufs sel, poivre Dans une grande terrine mélangez les pommes de terre ave les épices,...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Dolma aux olives

cette recette d'origine algérienne, me vient de Mounia23 du forum cuisine testée 500g ou plus de viande hachée de boeuf, d'agneau ou moitié/moitié 2 oignons (l'un pour la farce de viande et l'autre pour la sauce) un bouquet de persil 1cs de menthe (facultatif...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2007

Gratin poulet mozzarella

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet (ou dinde) 2 tomates 1 oignon 250 g de mozzarella 150 g de gruyère huile d'olive 2 pincées de paprika doux 2 pincées de cumin en poudre 2 pincées d'herbes de Provence 1 pincée de piment d'espelette...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2007

Tajine makrouna

une recette d'origine tunisienne 2 blancs de poulet coupés en petits morceaux, en dés 1 oignon haché 2 gousses d'ails finement hachés 8 ou 10 Oeufs 150 g de fromage râpé 6 vaches qui rit coupés en dés sel, poivre, curcuma, épices Huile d'olive 1 paquet...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan

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7 février 2007

Gateau de coquillettes poêlé et jambon de poulet

2 petits verres de coquillettes (200g) 3 tranches de jambon de poulet coupées en dés 3 oeufs 1/2 verre de lait (10cl) 50g d'emmental rapé 1 pincée de noix de muscade 1 c. à soupe de persil ciselé 1 boite de petits pois (facultatif) 1 noisette de beurre...

Posté par Oum Koulthoum 14 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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