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Mille et une saveurs
cafe
30 janvier 2010

Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine

Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine
Bonjour à tous, Voici un entremets que j'ai réalisé avant-hier pour un repas qu'à organisé mon mari entre collègues. Il m'a dit qu'il a été très apprécié. Ce dessert est facile à faire car il n'y a pas de cuisson au four. Il est composé d'une mousse de...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: café,  pralinoise,  demarle,  kit rosace,  spéculoos,  spéculos

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18 janvier 2010

Trifles aux pommes et café

Trifles aux pommes et café
Bonjour à tous, Je suis de retour après un petit passage à vide coté cuisine, mais là c'est bon j'ai de nouveau des recettes à vous proposer et je vais essayer de trouver du temps pour les partager avec vous même si le temps passe très vite quand on a...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  café,  verrines,  verrines sucrées,  fromage blanc

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26 octobre 2009

Entremets "Le Cappuccino"

Entremets "Le Cappuccino"
Bonjour à tous, Voici un entremets que j'avais réalisé lors d'un week-end chez mes parents. Cet entremets est composé d'un biscuit au café imbibé de sirop de café, d'une mousse chocolat/café, d'un coeur en crème catalane et il est surmonté de chantilly....
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gélatine halal,  gélatine,  mousse,  café,  chocolat au lait,  Entremets

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18 mai 2009

Trio de verrines sucrées

Trio de verrines sucrées
Bonjour à tous, Voici comme promis les recettes des verrines dont je vous ai parlé dans mon dernier message. D'habitude je réalisais plutôt pour mes parents un gâteau ou un entremets mais là j'ai voulu proposer plusieurs verrines avec des saveurs et textures...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  fraises,  chocolat blanc,  café,  panna cotta,  pralinoise,  verrines sucrées,  fromage blanc,  barbapapa,  sirop Monin,  sirop de barbapapa

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14 octobre 2008

Le Délice italien

Le Délice italien
Ce gâteau était comme son nom l'indique vraiment délicieux. Par contre en le préparant j'ai fais l'erreur d'incorporer le mascarpone aux oeufs après avoir ajouté la chantilly, j'ai donc dû mélanger délicatement pour ne pas faire tomber la chantilly et...
Posté par Oum Koulthoum 14 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gélatine,  café,  italie,  mascarpone

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